Trunk‘s Weather Report

手作りノートとカルトナージュの布箱を主にハンドメイドしています。ハンドメイドのみならず、色々な事に興味深々です。 芸術鑑賞やポエムを読むこと、絵を描いたり、最近はまった短歌のことなどを、自由気ままにコメントして行きたいと思います。歴史、地理、文化、上げるときりがありませんが、それらを一つのコスモロジーに昇華できたらと思います。

カントリースキル?

お久しぶりです~アマチュア×3カメラマンです~

ずいぶん時が過ぎましたが、コーヒーのご報告がまだでした。
今年一月の半ばくらいにコーヒー豆を焙煎してみました。

何でやったかと言うと、ホットプレートですw
合計100粒未満ですので、高い焙煎機などを買う気にもなれず、あるものでやる方針で母と一緒に煎ってみました。
ようするに煎れば良いのですよね?ということで、
ゴマを煎るように煎ってみました。

低温で時間をかけてやってみましたが、うーん、今一つでした。
コーヒー豆のあの薫り高いあの感じを出すにはどうしたらよいのか?と思いました。

煎っているうちに、表面がはがれてきたので、むいて再チャレンジ。

いまいちな感じだったので、写真撮らなかったですw

でかしたコーヒー君一号



それでも、煎った豆を保存してしばらくたってから見たら、ほのかにコーヒーの香りが!

こんなでも、コーヒーの味がしました。
中世の模索期みたいな感じでしたw

今年こそもう少し上手に焙煎するぞ~^^;


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